Tabule w paprykowo mięsnych łódeczkach
m7
Tabule – to połączenie kaszy kuskus, warzyw i ziół, popularna w domach Żydów sefardyjskich, w mojej wersji, podana w soczystych łódeczkach:)
1
0 / 0
Tabule – to połączenie kaszy kuskus, warzyw i ziół, popularna w domach Żydów sefardyjskich, w mojej wersji, podana w soczystych łódeczkach:)
20
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szcz. sól, pieprz
1 szcz. sól, pieprz
600 g mięso mielone
360 g oliwki zielone
1 szkl. kasza kuskus
1.50 szkl. woda
0.50 szkl. mięta
6 szt. łódeczki:
3 szt. papryka czerwona
1 szt. bułka
6 szt. tabule:
3 szt. pomidor
1 szt. ogórek
3 szt. cebula dymka
1 szt. nać pietruszki
0.50 szt. papryka czerwona
0.50 szt. sok z cytryny
1 szt. sałata
2 łyżka oliwa z oliwek
3 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
Przygotowujemy sałatkę z kaszy kuskus - Tabule
Do upieczonych łódeczek nakładamy sałatkę, dekorujemy.
Papryki kroimy na pół, usuwamy pestki, obklejamy obficie mięsem połówki papryk z zewnątrz, smarujemy z zewnątrz oliwą z oliwek.