Szynka po grecku
malg
Danie teściowej - przepyszne, bardzo zdrowe i ... kaloryczne;)
1
0 / 0
Danie teściowej - przepyszne, bardzo zdrowe i ... kaloryczne;)
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
2 szcz. sól, pieprz
1 szt. marchew
1 szt. seler
1 szt. por
1 szt. korzeń pietruszki
2 szt. ząbek czosnku
1 szt. cebula
2 szt. liść laurowy
4 szt. ziele angielskie
2 łyżka masło
2 łyżka olej
1 dek. szynka wieprzowa
0.50 łyżeczka sok z cytryny
Przygotowanie
Szynkę kroję w plastry, lekko ją rozbijam, solę i pieprzę, odkładam z chłodne miejsce na 2-3 godziny.
Smażę plastry szynki na oleju z obu stron. Zalewam wodą i dusze pod przykryciem.
Do szynki dodaję dużą cebulę, 2 ząbki czosnku, liść laurowy i ziele angielskie.
Warzywa: marchew, seler, por, pietruszka kroję w słupki i dorzucam do szynki.
Duszę wszystko pod przykryciem z dodatkiem 1-2 łyżek masła i szczypty soli, aż warzywa będą miękkie. Zalewam wodą.
Gdy woda wyparuje dodaję kilka kropel soku z cytryny.