Szynka na wstążkach

Składniki

Ilość porcji
100	Gramów	makaron lubella wstążki długie
25	Gramów	Szynka parmeńska
2.5	Sztuki	Zielone szparagi
25	Gramów	Szpinak BABY
12.5	Grama	parmezan
25	Mililitrów	oliwa z oliwek
6.25	Grama	pestki dyni
6.25	Grama	nasiona słonecznika
0.5	Sztuki	ząbek czosnku
0.5	Szczypty	gałka muszkatołowa
0.25	Sztuki	Pieprz, sól do smaku
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Do miski wkładamy umyty szpinak, 200 gramów zielonych szparagów i parmezan. Dodajemy posiekany czosnek oraz uprażone pestki dyni i słonecznika. Dolewamy oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie za pomocą blendera miksujemy dokładnie na gładki sos. Pozostałe 100 gramów szparagów obieramy i blanszujemy w osolonej wodzie przez 3 minuty - posłużą do dekoracji dania.
3. Makaron łączymy z sosem, na samej górze układamy kawałki pociętej w kostkę szynki parmeńskiej, podsmażonej na suchej patelni przez 2 minuty. Dekorujemy zblanszowanymi szparagami.