Szpinakowe naleśniki choinki

Składniki

1.5	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
80	Gramów	Świeży szpinak
1	Szklanka	mleko
1	Szklanka	Woda gazowana
2	Sztuki	Jaja L
1	Łyżka	olej
1	Szczypta	sól
Dodatki
1	Opakowanie	Ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii
5	Plastrów	Ser mozarella
5	Plastrów	Wędlina
1	Łyżka	Masło klarowane
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Szpinak z dodatkiem mleka zmiksować na gładko (im bardziej rozdrobniony szpinak, tym ładniejszy kolor naleśników) i przelać do miski.
2. Kolejno wlać wodę gazowaną oraz olej, wsypać mąkę, wbić jajka, dodać szczyptę soli i dokładnie wymieszać- najlepiej rózgą. Całość odstawić na 8-10 minut, aby ciasto lekko zgęstniało.
3. Na rozgrzanej patelni wylać porcję ciasta, a kiedy zetnie się z wierzchniej strony- przewrócić na drugą.
4. Na jedną połowę naleśnika ułożyć plasterki sera mozzarelli oraz wędliny, złożyć. Ponownie na jedną połowę położyć ser oraz wędlinę i złożyć- w ten sposób powstanie nadziany 'trójkąt'.
5. Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć naleśniki i zapiekać 2-3 minuty, aby tylko ser się podgrzał.
6. Wierzch polać ketchupem na kształt łańcucha. Smacznego! 😋