Szaszłyki drobiowe z sosem tzatzyki

Składniki

1	Opakowanie	ketchup Kotlin łagodny
500	Gramów	pierś kurczaka
2	Łyżki	ocet winny
50	Mililitrów	wino białe wytrawne
50	Mililitrów	oliwa z oliwek
4	Gałązki	Świeży tymianek
1	Szczypta	Pieprz grubo mielony
4	Sztuki	cebula czerwona
1	Szczypta	sól
Sos:
3	Sztuki	ogórek
50	Mililitrów	Ocet winny biały
1	Szczypta	sól, pieprz
50	Mililitrów	oliwa z oliwek
250	Gramów	Jogurt grecki
0.5	Sztuki	ząbek czosnku
1	Pęczek	koperek
Alergeny Laktoza
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mięso kroimy w grubą kostkę i zalewamy oliwą z winem i octem winnym. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz drobno posiekany tymianek.
2. Po 20 minutach nabijamy mięso na wykałaczki na przemian czerwoną cebulą pokrojoną na plasterki.
3. Grillujemy na mocnym ogniu, aż mięso się mocno zrumieni.
4. Ogórki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i dolewamy 2 łyżki octu. Czekamy aż puści sok.
5. Oliwę z oliwek blendujemy z czosnkiem i pozostałą częścią octu na gładką masę.
6. Jogurt łączymy z powstałą oliwą czosnkową, dodajemy mocno odciśnięte ogórki, następnie dodajemy sól i pieprz do smaku.
7. Na koniec dodajemy drobno posiekany koperek. Szaszłyki smakują najlepiej z keczupem i sosem tzatzyki.