Sycylijski makaron
osak.paulina
0
0 / 0
0
Świetne danie na obiad z przyjaciółmi.
10
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szt cebula
400 gr pomidor
1 opak. makaron świderki lubella
1 szt kulki mozarelli małe
1 łyżka oliwa z oliwek
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 szcz. bazylia
1 szcz. oregano
1 pęcz. liście szpinaku
Przygotowanie
Makaron Lubella Świdry gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut.
W niewielkim garnuszku podsmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy po pół łyżki soli i pieprzu oraz po jednej łyżeczce bazylii i oregano. Sos gotujemy około 15 minut.
Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
Kuleczki mozzarelli odsączamy z zalewy i otaczamy w suszone bazylii.
Do naczynia żaroodpornego przekładamy ugotowany makaron. Następnie polewamy sosem z garnuszka i układamy równomiernie kulki mozzarelli.
Zapiekamy w piekarniku przez około 10 minut do rozpuszczenia się sera.
Dodaj liście szpinaku dla ozdoby po wyjęciu z piekarnika i polej oliwą po wierzchu.