Syciliaano Paradizo
kontakt_6
Syciliaano Paradizo to włoska propozycja pizzy na ostro z kawałkami indyka.
1
1 / 1
Syciliaano Paradizo to włoska propozycja pizzy na ostro z kawałkami indyka.
18
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
0.50 kg mąka lubella puszysta tortowa
1 łyżka sól
0.50 łyżka cukier
0.25 l mleko
100 g drożdże
2 łyżka olej
1 szczyp. zioła włoskie
1 szczyp. czosnek granulowany
1 puszka pomidory krojone łowicz
1 szczyp. vegeta
1 szczyp. pieprz
1 szczyp. sól
1 kostka mozarella
1 szt. papryka czerwona
1 szt. papryka ostra
1 szt. filet z indyka
3 szt. ogórki konserwowe krakus
5 szt. pieczarki
Przygotowanie
Mąkę przesiać przez sitko, wymieszać z solą i przyprawami. Wsypać do miski zrobić dołek, drożdże wrzucić do letniego mleka i wymieszać z cukrem. Następnie wlać do miski, połączyć z mąką. Jeżeli mąka jest sucha dodać trochę wody. Wszystko wyrabiać mikserem skrzydełkami do ciasta drożdżowego.
Jednolite ciasto podzielić na dwa pączusie i zostawić do wyrośnięcia.
W między czasie przygotować dwie blachy, wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto delikatnie rozwałkować na blaszce.
Pomidory w puszcze krojone Łowicz przełożyć do miski i dodać z vegetę , pieprz, sól, czosnek. To wszystko wymieszać i doprawić do smaku.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piec ok 15-18 minut.
Pokroić indyka na kawałki i usmażyć na patelni.
Ciasto posmarować sosem i wykładać swoje ulubione składniki: ser, pokrojoną paprykę czerwoną i paprykę ostrą np. jalapenio, kawałki indyka, pokrojone kawałki ogórka i pieczarek.