Swojski chlebek
Lubella
Szukasz przepisu na łatwy, domowy chleb bez zakwasu? Ten pszenny chleb na świeżych drożdżach to idealna propozycja dla każdego, kto chce upiec swój pierwszy bochenek. Jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Doskonały do kanapek, śniadania i zup. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu – z samym masłem, domową konfiturą czy jako baza do ulubionych tostów.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
232
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
2
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
2
0 / 0
Szukasz przepisu na łatwy, domowy chleb bez zakwasu? Ten pszenny chleb na świeżych drożdżach to idealna propozycja dla każdego, kto chce upiec swój pierwszy bochenek. Jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Doskonały do kanapek, śniadania i zup. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu – z samym masłem, domową konfiturą czy jako baza do ulubionych tostów.
5
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
750 ciepła woda
0.50 kg mąka pszenna tortowa
1 łyżecz. sól biała
1 szt. jajko
50 g drożdże
Przygotowanie
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj sól i dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając łyżką lub ręką – aż składniki się połączą.
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce – powinno podwoić objętość.
Przełóż ciasto do formy keksowej o długości ok. 30 cm (może być też dwie mniejsze 20–25 cm). Wyłóż ją wcześniej papierem do pieczenia lub lekko natłuść.
Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem – chleb będzie pięknie złocisty i błyszczący.
Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika (góra–dół) i piecz przez ok. 30 minut, aż chleb się zrumieni, a po postukaniu od spodu będzie „pusty” w dźwięku.
Wyjmij z formy i odstaw do ostudzenia na kratce.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
232
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
2
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.