Świdry zapiekane z boczkiem, pomidorami i mozzarellą

Składniki

1	Sztuka	makaron Lubella Pełne Ziarno świdry
250	Gramów	boczek wędzony
250	Gramów	pomidorki koktajlowe
200	Gramów	Mozarella w kulkach
1	Sztuka	cebula biała
3	Sztuki	ząbek czosnku
200	Mililitrów	Przecier pomidorowy Łowicz
1	Pęczek	tymianek
5	Pęczków	świeża bazylia
2	Łyżki	oliwa z oliwek
1	Szczypta	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
2. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
3. Kroimy pomidorki koktajlowe i mini mozzarelle na połówki.
4. Kroimy boczek w kostkę.
5. Na zimnej patelni podsmażamy pokrojony boczek na chrupko.
6. Przy pomocy łyżki cedzakowej wyciągamy sam boczek na ręcznik papierowy.
7. Na tłuszczu, który pozostał na patelni, podsmażamy cebulę oraz czosnek.
8. Dodajemy odrobinę tymianku, doprawiamy solą i pieprzem.
9. Następnie zalewamy wszystko przecierem pomidorowym.
10. Dodajemy makaron na patelnię i dokładamy połowę podsmażonego boczku.
11. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i układamy na zmianę (warstwami) połówki pomidorków koktajlowych z połówkami mini mozzarelli.
12. Wstawiamy do pieca rozgrzanego do 180˚C na około 10 minut.
13. Wyciągamy zapiekankę z pieca, układamy na wierzchu listki świeżej bazylii, posypujemy chrupiącym boczkiem i skrapiamy oliwą z oliwek.