Świderkowy makaron z kolorowymi warzywami

Składniki

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy al dente.
2. Podgrzewamy oliwę na dużej patelni. Podsmażyć na niej drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praske czosnek.
3. Małą dynię np. żółtą dzielimy na ćwiartki. Dodajemy na patelnię cały czas mieszając.
4. Następnie dodać paprykę i i marchew pokrojone w słupki. Całość dalej smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż papryka zmięknie.
5. Dodać groszek.
6. Włożyć makaron z warzywami do garnka. Dodać śmietanę wymieszaną z musztardą i podgrzewać wszystko, wciąż mieszając w niewielkiej temperaturze.
7. Na koniec gotowe danie posypać natką, szczypiorkiem i ozdobić pomidorami.