Strudel jabłkowy

Składniki

Ciasto:
20	Gramów	Kakao DecoMorreno
250	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
60	Gramów	cukier
1	Sztuka	jajko
150	Gramów	masło
3	Łyżki	śmietana
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Nadzienie:
0.5	Kilograma	jabłka
80	Gramów	cukier
40	Gramów	masło
2	Łyżeczki	cynamon
50	Gramów	bułka tarta
Dodatkowo:
1	Sztuka	jajko
1	Łyżeczka	cynamon
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski. Dodajemy kakao, śmietanę, cukier, jajko oraz miękkie masło. Wyrabiamy ciasto – ma być jednolite i sprężyste. Podsypujemy mąką. Wkładamy do lodówki na czas robienia nadzienia.
2. Masło rozpuszczamy na patelni. Dodajemy bułkę tartą i podsmażamy na złocisty kolor.
3. Jabłka pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cienkie plasterki. Mieszamy je z cukrem, cynamonem i bułką tartą.
4. Wyciągamy ciasto z lodówki. Cienko je wałkujemy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
6. Nadzienie nakładamy na całe ciasto, zostawiając wolne kilka centymetrów po bokach. Zawijamy ciasto na wierzch i zlepiamy końce. Smarujemy roztrzepanym jajkiem z cynamonem.
7. Pieczemy przez ok. 35 minut.