Strogonow wegetariański
m7
Niewiele mu brakuje do mięsnego odpowiednika - beef strogonowa (niektórzy nawet twierdzą, że jest lepszy od pierwowzoru). Idealne dla wegetarian, ale gwarantuję że mięsożercy nie połapią się, że to soja.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
287
kcal
Białka
29
gram
Węglowodany
29
gram
Tłuszcze
3
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
5 / 1
Niewiele mu brakuje do mięsnego odpowiednika - beef strogonowa (niektórzy nawet twierdzą, że jest lepszy od pierwowzoru). Idealne dla wegetarian, ale gwarantuję że mięsożercy nie połapią się, że to soja.
14
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
1 szczyp. papryka słodka
1 szczyp. majeranek
200 g krajanka sojowa
3 szt. cebula
0.50 szt. papryka czerwona
2 szt. czosnek
1 szt. liść laurowy
1 szt. ziele angielskie
2 łyżka mąka pszenna
3 łyżka śmietana
1 łyżka nać pietruszki
4 pęcz. koncentrat pomidorowy łowicz
Przygotowanie
Krajankę sojową przygotować wg przepisu na opakowaniu (gotować w bulionie około 4 minut) i odsączyć.
Cebulę pokroić w ósemki, paprykę w paseczki.
Poddusić cebulę i czosnek na maśle (można dodać trochę oliwy).
Dodać krajankę sojową i zalać szklanką wody. Przyprawić i gotować około 5 minut. Dodać koncentrat i gotować kolejne 10 minut.
Zaprawić mąką i śmietaną. Doprawić do smaku. Na końcu posypać natką pietruszki.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
287
kcal
Białka
29
gram
Węglowodany
29
gram
Tłuszcze
3
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.