Spaghetti ze szpinakiem i brązowymi pieczarkami i sezamem

Składniki

100	Gramów	makaron spaghetti Lubella
120	Gramów	pieczarki
100	Gramów	Świeży szpinak
0.5	Szklanki	bulion warzywny
1	Sztuka	cebula
2	Ząbki	czosnek
2	Łyżki	Sos sojowy ciemny
2	Łyżki	Masło klarowane
1	Szczypta	sól, pieprz
1	Szczypta	gałka muszkatołowa
2	Łyżeczki	SEZAM
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, odcedzając zostawić 1/2 szklanki wody.
2. Na rozgrzanym maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, sprasowany czosnek oraz pieczarki pokrojone w plasterki.
3. Kiedy pieczarki będą lekko podpieczone, wlać bulion, dodać szpinak i - często mieszając - smażyć, aż szpinak „zwiędnie”. Doprawić sosem sojowym, szczyptą soli, pieprzu oraz gałką muszkatołową.
4. Przełożyć makaron, wlać wodę pozostałą z gotowania makaronu, wymieszać i smażyć, aż płyn się zagęści. Przed podaniem posypać sezamem.