SPAGHETTI Z MOCNO MĘSKIM SOSEM

Składniki

400	Gramów	makaron Lubella spaghetti
2	Sztuki	pomidory w puszce
3	Łyżki	Koncentrat pomidorowy Łowicz
2	Sztuki	cebula
6	Sztuk	ząbek czosnku
30	Mililitrów	Whisky
3	Łyżki	Cukier brązowy
2	Łyżki	ocet balsamiczny
1	Sztuka	Małe chilli
1	Szczypta	sól, pieprz
3	Sztuki	Listki bazylii
1	Łyżka	oliwa z oliwek
1	Szczypta	parmezan
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy: twardość al dente przez 9 minut, normale przez 11 minut. Cebule i czosnek siekamy na drobną kostkę i przesmażamy na 3 łyżkach oliwy z oliwek aż cebula i czosnek się zarumieni. Dodajemy koncentrat pomidorowy i cukier, przesmażamy aż całość się skarmelizuje.
2. Dodajemy pomidory z puszki i whisky, ocet balsamiczny oraz posiekane chili. Całość dusimy aż lekko zgęstnieje a pomidory się rozpadną, ok. 5 min. Doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu.
3. Tak przygotowany sos łączymy z makaronem. Danie posypujemy bazylią oraz parmezanem do smaku.