Spaghetti z czosnkowo-szpinakowym sosem
Lubella
Spaghetti z czosnkowo-szpinakowym sosem to kremowy makaron z wyraźnym smakiem czosnku, szpinaku i parmezanu. Jest szybki, sycący i dobrze wygląda na talerzu, szczególnie z odrobiną sera na wierzchu. To dobry pomysł na ciepłą kolację albo prosty makaron w tygodniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
78
gram
Tłuszcze
21
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 5 / 1
Oceń!
Spaghetti z czosnkowo-szpinakowym sosem to kremowy makaron z wyraźnym smakiem czosnku, szpinaku i parmezanu. Jest szybki, sycący i dobrze wygląda na talerzu, szczególnie z odrobiną sera na wierzchu. To dobry pomysł na ciepłą kolację albo prosty makaron w tygodniu.
12
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
320 g makaron spaghetti lubella
300 g świeży szpinak
4 szt. ząbki czosnku
2 łyżka oliwa
200 ml śmietanka 30%
40 g parmezan tarty
1 łyżecz. sok z cytryny
0.50 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
1 szczyp. gałka muszkatołowa
Do podania
20 g parmezan tarty
0.50 pęcz. natka pietruszki
Przygotowanie
Spaghetti ugotuj al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Odlej ok. 100 ml wody z gotowania makaronu, a makaron odcedź.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę.
Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż krótko, tylko do momentu, aż zacznie pachnieć.
Dodaj szpinak i podgrzewaj 2–3 minuty, aż zwiędnie.
Wlej śmietankę, dodaj parmezan, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej.
Gotuj na małym ogniu 3–4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Porada:
Czosnku nie smaż zbyt długo, bo szybko robi się gorzki. Wystarczy kilkadziesiąt sekund na oliwie.
Dodaj spaghetti na patelnię z sosem.
Wymieszaj, dolewając trochę wody z gotowania makaronu, żeby sos dobrze oblepił spaghetti.
Na koniec dodaj sok z cytryny.
Podawaj z parmezanem i natką pietruszki albo bazylią.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
78
gram
Tłuszcze
21
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.