Spaghetti alla puttanesca
EkspertOdKuchni
Szukasz przepisu na aromatyczny makaron? Poznaj spaghetti alla puttanesca — włoskie danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom intensywnych potraw. Niepowtarzalny smak sosu puttanesca, wzbogacony kaparami, oliwkami i anchois, połączony z makaronem spaghetti sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i romantyczną kolację. Przygotuj to danie, a poczujesz się jak w prawdziwej włoskiej trattorii. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
420
kcal
Białka
15
gram
Węglowodany
65
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Szukasz przepisu na aromatyczny makaron? Poznaj spaghetti alla puttanesca — włoskie danie, które przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom intensywnych potraw. Niepowtarzalny smak sosu puttanesca, wzbogacony kaparami, oliwkami i anchois, połączony z makaronem spaghetti sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i romantyczną kolację. Przygotuj to danie, a poczujesz się jak w prawdziwej włoskiej trattorii. Życzymy smacznego!
10
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
320 g makaron spaghetti lubella
30 g kapary w zalewie
100 g oliwki czarne
25 g anchois
600 g pomidory pelatti
1 pęcz. natka pietruszki
3 szt. cebula szalotka
1 szt. papryczka chili
30 oliwa z oliwek extra virgin
1 szczyp. sól
Przygotowanie
Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Posiekaj kapary, oliwki, anchois, natkę pietruszki, czosnek, cebulę szalotkę i papryczkę chili na drobne kawałki.
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek, papryczkę chili, cebulę szalotkę i anchois. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i szklista.
Dodaj kapary i oliwki. Smaż przez kilka minut, mieszając, aż składniki się połączą i uwolnią aromat.
Dodaj pomidory pelatti do patelni. Rozgnieć je drewnianą łyżką, aby uzyskać gładki sos. Dopraw solą według własnego smaku.
Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Dodaj ugotowane spaghetti do sosu. Delikatnie wymieszaj, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
Spaghetti alla puttanesca serwuj ze świeżo posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
420
kcal
Białka
15
gram
Węglowodany
65
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.