Sos z łopatki na ostro
m7
Lubię ostre dania więc doprawiam według swego uznania.
1
0 / 0
Lubię ostre dania więc doprawiam według swego uznania.
11
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szcz. chili
1 łyżeczka pieprz ziołowy
1 kost. kostka rosołowa
1 szt. cebula
1 szt. przecier pomidorowy łowicz
2 łyżka śmietana 18%
2 łyżka koper ogrodowy
3 łyżka olej rzepakowy uniwersalny
1 łyżka keczup
50 dek. wieprzowina łopatka
30 dek. ser żółty
Przygotowanie
Cebule smażymy na 3 łyżkach oleju .
Mięso kroimy w kostkę lub paski i dorzucamy do niej i razem smażymy Gdy mięso zmięknie dolewamy 1 l wody i gotujemy do miękkości Wcześniej dodajemy kostkę rosołową .
Gdy mięso jest już miękkie rozrabiamy dwie łyżki śmietany z dwiema szklankami wody .Dodajemy koper i przecier pomidorowy i łyżkę keczupu.
Doprawiamy pieprzem i chili.
Wlewamy do mięsa i gotujemy około 15 minut .
Tak przygotowany sos podajemy z ziemniakami lub z makaronem.
Gdy jest podawany do makaronu posypujemy danie startym żółtym serem.