Sos pomarańczowo-imbirowy
EkspertOdKuchni
Sos pomarańczowo-imbirowy to idealny dodatek do mięsa, ryb lub sałatek. Jest aromatyczny, wyrazisty i wyjątkowo smaczny. Z pewnością przypadnie do gustu fanom orientalnych smaków i słodko-pikantnych połączeń kulinarnych. Sos świetnie sprawdzi się jako marynata do grillowanego kurczaka, owoców morza lub warzyw. Można go przechowywać do 4 dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
2
0 / 0
Sos pomarańczowo-imbirowy to idealny dodatek do mięsa, ryb lub sałatek. Jest aromatyczny, wyrazisty i wyjątkowo smaczny. Z pewnością przypadnie do gustu fanom orientalnych smaków i słodko-pikantnych połączeń kulinarnych. Sos świetnie sprawdzi się jako marynata do grillowanego kurczaka, owoców morza lub warzyw. Można go przechowywać do 4 dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
7
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
1 porcja
Składniki
2 szt. pomarańcze
1 łyżka imbir tarty
1 łyżka syrop klonowy
1 łyżka sos sojowy
1 łyżecz. skrobia ziemniacza
1 łyżka oliwa z oliwek
2 łyżka woda
Przygotowanie
Obierz imbir i czosnek, a następnie zetrzyj na drobnej tarce.
Zetrzyj skórkę z połówki pomarańczy, a następnie wyciśnij z owoców sok.
W małym rondelku rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj starty imbir, czosnek i skórkę z pomarańczy. Podsmaż całość przez około minutę, aż składniki zaczną intensywnie pachnieć.
Wlej sok z pomarańczy do rondelka, dodaj syrop klonowy i sos sojowy. Całość dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Rozpuść łyżeczkę skrobi ziemniaczanej w 2 łyżkach zimnej wody. Dolej do sosu, mieszając cały czas, a następnie gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Gotowy sos odstaw do ostygnięcia i przelej do szczelnego pojemnika.