Sos meksykański
Łowicz
Sos meksykański to pikantny sos pomidorowy z papryką, kuminem, oregano i czosnkiem. Pasuje do nachosów, tortilli, tacos, burgerów, grillowanego mięsa i pieczonych ziemniaków. Możesz podać go na ciepło albo po schłodzeniu, w zależności od dania.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
70
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
9
gram
Tłuszcze
3
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 5 / 2
Oceń!
Sos meksykański to pikantny sos pomidorowy z papryką, kuminem, oregano i czosnkiem. Pasuje do nachosów, tortilli, tacos, burgerów, grillowanego mięsa i pieczonych ziemniaków. Możesz podać go na ciepło albo po schłodzeniu, w zależności od dania.
15
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Sos
250 g przecier pomidorowy łowicz
1 szt. cebula mała
1 szt. ząbek czosnku
0.50 szt. papryka czerwona
1 łyżecz. koncentrat pomidorowy łowicz
0.50 łyżecz. papryka słodka
0.50 łyżecz. papryka ostra
0.50 łyżecz. kumin
0.50 łyżecz. oregano
0.50 łyżecz. cukier
0.50 łyżecz. sól
1 szczyp. pieprz
1 łyżecz. sok z limonki
Opcjonalnie
0.50 szt. papryczka chili
0.50 pęcz. świeża kolendra
Przygotowanie
Cebulę, czosnek i paprykę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż 2–3 minuty.
Dodaj czosnek, paprykę i koncentrat pomidorowy. Smaż jeszcze 2 minuty.
Wlej passatę. Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę, kumin, oregano, cukier, sól i pieprz.
Gotuj na małym ogniu 8–10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Na koniec dodaj sok z limonki lub cytryny i wymieszaj.
Porada:
Jeśli chcesz gładszy sos, zblenduj go po ugotowaniu. Do nachosów i burgerów lepiej zostawić go z małymi kawałkami
Wartości odżywcze na porcję
Energia
70
kcal
Białka
2
gram
Węglowodany
9
gram
Tłuszcze
3
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.