Sorbet z marakui

Do rondla wlej wodę i cukier, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie zdejmij z ognia i wystudź przez chwilę.

Przekrój owoce marakui na pół, wyskrob miąższ i nasionka łyżeczką (możesz przetrzeć miąższ przez sitko, aby pozbyć się pestek, ale nie jest to konieczne).

W plastikowym naczyniu wymieszaj miąższ marakui z syropem cukrowym i włóż do zamrażarki.

Sorbet potrzebuje około trzech godzin, aby stężał, ale staraj się go mieszać co pół godziny, aby się trochę napowietrzył i był bardziej puszysty.

Podawaj z sezonowymi owocami lub gałką lodów waniliowych.