Sola pod kołderką

Uwielbiam ryby różnego rodzaju i nie przesadzę jeśli powiem, że mogłabym je jeść 7 dni w tygodniu:) Są bardzo zdrowe; o ich walorach zdrowotnych można pisać długo a oprócz tego jeszcze bardzo smaczne. Pieczone czy gotowane na parze wcale nie muszą być mniej smaczne niż te smażone w panierce na patelni. Przepis na rybę pod kołderką znalazłam w gazecie i do tego przepisu podeszłam sceptycznie bo nie lubię ryb łączyć z pieczarkami, dla mnie pyszna rybka to już taka skropiona tylko sokiem z cytryny i posmarowana masłem i do przepisu wprowadziłam małe modyfikacje, pieczarek nie dodałam tak dużo jak w oryginale zmieniłam tez zioła i danie wyszło naprawdę dobre. Przygotowywałam ryby mrożone, najlepsze byłyby świeże ale jeśli mamy mrożone to trzeba pamiętać by dobrze je rozmrozić a potem osuszyć najlepiej rozmrażać ok.2 godz. w temp. pokojowej lub jeśli komuś spieszy się bardziej w mikrofalówce. Żeby wzbogacić smak zapiekanki możemy dodać do niej ulubione zioła. Składniki „kołderki” tez można zmienić wg swojego gustu i smaku. Ja polecam właśnie w takiej wersji moim domownikom bardzo smakowała a w całej kuchni podczas zapiekania ślicznie pachniało:)