Sok z czarnej porzeczki

m7
Sok z czarnej porzeczki

1

0 / 0

Szukasz przepisu na domowy sok z czarnej porzeczki? Ten tradycyjny sposób pozwoli Ci przygotować naturalny napój bez konserwantów – idealny na zimę i na wzmocnienie odporności. Czarne porzeczki to bogactwo witaminy C i antyoksydantów, a przygotowanie soku w domu jest prostsze, niż myślisz! Sprawdź krok po kroku, jak zrobić sok z porzeczek, który zachwyca smakiem i aromatem.

3

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


6 porcji

Składniki

500 ml woda

2 kg porzeczki czarne

1 kg cukier

Przygotowanie


1

Umyj dokładnie porzeczki, usuń szypułki i przejrzyj owoce (odrzuć nadpsute).

2

Odcedź na sitku.

3

Przełóż owoce do dużego garnka.

4

(Opcjonalnie) Dodaj 500 ml wody, jeśli chcesz ułatwić proces wydobywania soku.

5

Gotuj na małym ogniu przez ok. 15–20 minut, aż owoce puszczą sok i zmiękną.

6

Zestaw garnek z ognia.

7

Przecedź przez sito lub gazę, dokładnie odciskając sok. (Możesz też zostawić masę owocową na kilka godzin, by sok ściekł sam.)

8

Do uzyskanego soku dodaj cukier (np. 0,5–0,75 kg cukru na każdy litr soku, w zależności od preferencji).

9

Gotuj ponownie przez 5–10 minut, aż cukier się całkowicie rozpuści.

10

Gorący sok przelej do wyparzonych butelek lub słoików, dobrze zakręć.

11

Odstaw do góry dnem, przykryj ściereczką i pozostaw do ostygnięcia.

12

Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu – spiżarni lub piwnicy.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

125

kcal

Białka

1

gram

Węglowodany

32

gram

Tłuszcze

b/d

0

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły