Sok z czarnej porzeczki
m7
Szukasz przepisu na domowy sok z czarnej porzeczki? Ten tradycyjny sposób pozwoli Ci przygotować naturalny napój bez konserwantów – idealny na zimę i na wzmocnienie odporności. Czarne porzeczki to bogactwo witaminy C i antyoksydantów, a przygotowanie soku w domu jest prostsze, niż myślisz! Sprawdź krok po kroku, jak zrobić sok z porzeczek, który zachwyca smakiem i aromatem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
125
kcal
Białka
1
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Szukasz przepisu na domowy sok z czarnej porzeczki? Ten tradycyjny sposób pozwoli Ci przygotować naturalny napój bez konserwantów – idealny na zimę i na wzmocnienie odporności. Czarne porzeczki to bogactwo witaminy C i antyoksydantów, a przygotowanie soku w domu jest prostsze, niż myślisz! Sprawdź krok po kroku, jak zrobić sok z porzeczek, który zachwyca smakiem i aromatem.
3
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
500 ml woda
2 kg porzeczki czarne
1 kg cukier
Przygotowanie
Umyj dokładnie porzeczki, usuń szypułki i przejrzyj owoce (odrzuć nadpsute).
Odcedź na sitku.
Przełóż owoce do dużego garnka.
(Opcjonalnie) Dodaj 500 ml wody, jeśli chcesz ułatwić proces wydobywania soku.
Gotuj na małym ogniu przez ok. 15–20 minut, aż owoce puszczą sok i zmiękną.
Zestaw garnek z ognia.
Przecedź przez sito lub gazę, dokładnie odciskając sok. (Możesz też zostawić masę owocową na kilka godzin, by sok ściekł sam.)
Do uzyskanego soku dodaj cukier (np. 0,5–0,75 kg cukru na każdy litr soku, w zależności od preferencji).
Gotuj ponownie przez 5–10 minut, aż cukier się całkowicie rozpuści.
Gorący sok przelej do wyparzonych butelek lub słoików, dobrze zakręć.
Odstaw do góry dnem, przykryj ściereczką i pozostaw do ostygnięcia.
Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu – spiżarni lub piwnicy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
125
kcal
Białka
1
gram
Węglowodany
32
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.