Soczysta karkówka z airfryera w marynacie musztardowo-miodowej
EkspertOdKuchni
Jeśli szukasz pomysłu na karkówkę, która nie wyjdzie sucha, ta wersja z airfryera sprawdzi się bardzo dobrze. Mięso jest miękkie, dobrze przypieczone i wyraźne dzięki prostej marynacie. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i wtedy, gdy chcesz zrobić coś szybkiego dla gości. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
480
kcal
Białka
28
gram
Węglowodany
8
gram
Tłuszcze
36
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Jeśli szukasz pomysłu na karkówkę, która nie wyjdzie sucha, ta wersja z airfryera sprawdzi się bardzo dobrze. Mięso jest miękkie, dobrze przypieczone i wyraźne dzięki prostej marynacie. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i wtedy, gdy chcesz zrobić coś szybkiego dla gości. Życzymy smacznego!
7
Składniki
150 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
600 g karkówka
1.50 łyżka musztarda
1.50 łyżka miód
1 łyżka sos sojowy
2 szt. ząbki czosnku
1 łyżecz. zioła prowansalskie
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Do miseczki dodaj musztardę, miód i sos sojowy.
Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do marynaty.
Wsyp zioła prowansalskie, pieprz i sól.
Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego sosu.
Porada:
Jeśli miód jest gęsty, lekko go podgrzej, żeby lepiej się połączył.
Karkówkę pokrój w plastry i każdy kawałek dokładnie obtocz w przygotowanej marynacie.
Ułóż mięso w naczyniu lub zamknij w pojemniku.
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Porada:
Najlepszy efekt daje marynowanie przez 6–12 godzin.
Rozgrzej airfryer do 200°C.
Ułóż plastry karkówki w koszu (nie nakładaj na siebie).
Piecz przez 15–18 minut, obracając w połowie czasu.
Wyjmij, gdy mięso będzie dobrze zarumienione i soczyste w środku.
Podawaj z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Dodaj świeżą surówkę lub sałatkę dla przełamania smaku.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
480
kcal
Białka
28
gram
Węglowodany
8
gram
Tłuszcze
36
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.