patii-s
Pyszne, puszyste pierożki, których nie może zabraknąć na naszym świątecznym stole. Smakują wybornie zarówno na ciepło, jak i zimno. Staram się przygotowywać taką ilość jedzenia, aby nic nie zostawało. Jeżeli jednak tak się stanie i oczywiście da się to zamrozić, tak robię i później wykorzystuje, gdy zaistnieje taka potrzeba. Farsz do pierogów z kapustą i pieczarkami stosuje w przygotowaniu następnych pierogów smażonych czy gotowanych lub jako dodatek do obiadu. Ciasto na pierogi, które mi zostało z braku farszu lub sił do lepienia również zamrażam, a następnie wyciągam i gdy się rozmrozi, rozwałkowuje, nadziewam i mam szybko zrobione pierogi. Pozostałą rozmrożoną masę makową również stosuje w innych ciastach/ciasteczkach. Z resztek ciastek robię ziemniaczki albo kulki kokosowe. Pieczone mięsa/wędliny, które zostały, dodaję do bigosu, zapiekanek lub pizzy. W mojej kuchni nic się nie marnuje! :)
Ciasto: |
|||
| 550 | Gramów | ||
|
|||
| 50 | Gramów |
Drożdże świeże
|
|
| 1 | Łyżka |
cukier
|
|
| 1 | Łyżeczka |
sól
|
|
| 3 | Łyżki |
olej
|
|
| 200 | Mililitrów |
ciepła woda
|
|
| 200 | Mililitrów |
Wrząca woda
|
|
Farsz: |
|||
| 500 | Gramów |
kapusta kiszona
|
|
| 250 | Gramów |
pieczarki
|
|
| 1 | Sztuka | ||
| 1.5 | Łyżki |
masło
|
|
| 1 | Sztuka |
liść laurowy
|
|
| 2 | Sztuki |
ziele angielskie
|
|
| 1 | Szczypta |
kminek
|
|
| 1 | Szczypta |
Pieprz, sól do smaku
|
|
| 1 | Szczypta |
cukier
|
|
| 1 | Łyżeczka |
przyprawa maggi
|
|
| 1 | Szklanka |
woda
|
|
| 500 | Mililitrów |
Olej roślinny
|
|
| Wyślij przepis |
|
||
| Kup online: |
|
||
| Kalkulator miar | |||
