1

Składniki

1 Szczypta
sól
1 Szklanka
mleko
1 Szklanka
mąka pszenna krupczatka Lubelli
1 Szklanka
bułka tarta
1 Sztuka
Boczniaki
2 Sztuki
jaja kurze całe
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Oprószony mąką boczniak moczymy w roztrzepanym jajku...
  2. Boczniaki smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
  3. ...a następnie w bułce tartej.
  4. Namoczone w mleku boczniaki obtaczamy w mące.
  5. Boczniaki oczyszczamy i moczymy w osolonym mleku przez minimum kwadrans.

Opis

Boczniaki od razu mnie zachwyciły, nie tyle ich smak, co ich kulinarne możliwości. W poszukiwaniu przepisów w Internecie trafiłam na stronkę, gdzie boczniak udawał schabowego, brylował w tarcie boczniakowo-cytrynowej, kucharz dusił go w winie, inny kładł na grzanki, jeszcze inny ciachał do sałatek lub robił boczniakową zupę. Boczniaki pochodzą z Chin, ale w tym momencie uprawiane są już masowo na całym świecie, a nawet w hodowlach domowych. Należy uważać, bo grzybki te "wyciągają" sporo ze swojego podłoża, a więc mogą to być cenne witaminy i minerały, ale także metale ciężkie. Boczniak ma niesamowite zastosowanie w medycynie, otóż jest uznanym antidotum na nowotwory różnego pochodzenia, poza tym wzmacnia odporność, reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. We wschodniej medycynie boczniaki traktowane są jak lekarstwa przedłużające życie. Okazuje się, że boczniaki to samo zdrowie i danie nie tylko dla wegetarian!

Podobne przepisy

Camembert w cieście naleśnikowym

Łatwy Do 40 min
Camembert w cieście naleśnikowym

Cordon bleu

Średni Do 40 min
Cordon bleu

Empanadas - hiszpańskie pierożki z tuńczykiem

Łatwy Do 3 godz
Empanadas - hiszpańskie pierożki z tuńczykiem

Klopsiki orzechowe

Łatwy Do 1 godz
Klopsiki orzechowe

Kotleciki z młodej kapusty

Łatwy Do 1 godz
Kotleciki z młodej kapusty

Kotlety z kaszy gryczanej

Łatwy Do 1 godz
Kotlety z kaszy gryczanej

Kulki mięsne

Średni Do 1 godz
Kulki mięsne

Makaron zapiekany z pomidorami

Łatwy Do 1 godz
Makaron zapiekany z pomidorami

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!