Słodko - kwaśne marzenie z Lubellą

Makaron gotujemy al dente.

Cukier wsypujemy do garnka, dodajemy porzeczki, a następnie wszystko gotujemy, aż zgęstnieje. Podczas gotowania intensywnie mieszamy, nie dopuszczając do przypalenia.

Serek mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem ubijamy przy pomocy miksera, tak aby osiągnąć kremową konsystencję.

Ugotowany makaron przekładamy na talerz.

Na każde makaronowe gniazdko łyżką do lodów nakładamy porcję serka. Polewamy wszystko sosem z porzeczkami.

Na koniec posypujemy tartą czekoladą i dekorujemy wedle uznania.