Skrzydełka pieczone w miodzie z orzechami

Składniki

1	Szczypta	sól biała
1	Szczypta	pieprz
1	Szczypta	tymianek
100	Gramów	masło śmietankowe
100	Gramów	Orzechy włoskie łuskane
18	Sztuk	Skrzydełka z kurcząt
3	Sztuki	ząbek czosnku
5	Łyżek	Miód gryczany
4	Łyżki	olej słonecznikowy
1	Łyżka	Przyprawa korzenna do grzanego wina
5	Łyżek	Ketchup Kotlin Z piekła rodem Extra Hot
2	Łyżki	Sok cytrynowy
3	Łyżki	sos sojowy
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Skrzydełka umyć, oczyścić, osuszyć, ułożyć w płaskim naczyniu. Przygotować marynatę. W małym rondelku stopić masło. Dodać miód, olej, przyprawę korzenną, ketchup, sok cytrynowy, sos sojowy, szczyptę soli i pieprzu oraz przeciśnięty przes praskę czosnek. Marynatę podgrzać na małym ogniu przez 1-2- minuty, cały czas mieszając, aby składniki się dobrze połączyły. Skrzydełka polać ciepłą marynatą, przykryć i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. W czasie marynowania skrzydełka kilkakrotnie obrócić, aby się równomiernie zamarynowały. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć skrzydełka i skropić marynatą.
2. wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopin. Piec na rumiano przez ok 40-50 minut. W trakcie pieczenia skrzydełka często skrapiać najpier marynatą, a potem sosem z pieczenia. W połowie pieczenia skrzydełka obrócić, by zrumieniły się z obu stron.
3. na 5 minut przed końcem pieczenia posypać posiekanymi orzechami włoskimi i tymiankiem.