Skrzydełka pieczone w miodzie z orzechami
m7
Dla smakoszy mięsa na słodko. Pyszne ale inne skrzydełka.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1002
kcal
Białka
66
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
70
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Dla smakoszy mięsa na słodko. Pyszne ale inne skrzydełka.
13
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szczyp. sól biała
1 szczyp. pieprz
1 szczyp. tymianek
100 g masło śmietankowe
100 g orzechy włoskie łuskane
18 szt. skrzydełka z kurcząt
3 szt. ząbek czosnku
5 łyżka miód gryczany
4 łyżka olej słonecznikowy
1 łyżka przyprawa korzenna do grzanego wina
5 łyżka ketchup kotlin z piekła rodem extra hot
2 łyżka sok cytrynowy
3 łyżka sos sojowy
Przygotowanie
Skrzydełka umyć, oczyścić, osuszyć, ułożyć w płaskim naczyniu. Przygotować marynatę. W małym rondelku stopić masło. Dodać miód, olej, przyprawę korzenną, ketchup, sok cytrynowy, sos sojowy, szczyptę soli i pieprzu oraz przeciśnięty przes praskę czosnek. Marynatę podgrzać na małym ogniu przez 1-2- minuty, cały czas mieszając, aby składniki się dobrze połączyły. Skrzydełka polać ciepłą marynatą, przykryć i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. W czasie marynowania skrzydełka kilkakrotnie obrócić, aby się równomiernie zamarynowały. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć skrzydełka i skropić marynatą.
wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopin. Piec na rumiano przez ok 40-50 minut. W trakcie pieczenia skrzydełka często skrapiać najpier marynatą, a potem sosem z pieczenia. W połowie pieczenia skrzydełka obrócić, by zrumieniły się z obu stron.
na 5 minut przed końcem pieczenia posypać posiekanymi orzechami włoskimi i tymiankiem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1002
kcal
Białka
66
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
70
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.