Sernik z ziemniakami
m7
Ten sernik zawsze wychodzi i jest bardzo smaczny. Niecodzienne połączenia sera i ziemniaków - warto spróbować!
0
0 / 0
Ten sernik zawsze wychodzi i jest bardzo smaczny. Niecodzienne połączenia sera i ziemniaków - warto spróbować!
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
18 porcji
Składniki
0.50 szkl. cukier puder
1 szt. żółtko jaja kurzego
4 szt. jaja kurze całe
30 dek. mąka pszenna tortowa lubella
10 dek. cukier
20 dek. masło
50 dek. twaróg
25 dek. ziemniaki
5 dek. masło
20 dek. cukier puder
5 dek. rodzynki
5 dek. migdały
Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, przełożyć je do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką, wstawić do gorącego piekarnika i podpiec.
Przygotować masę: ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Masło utrzeć na puch i ucierając dalej, stopniowo dodawać po jednym żółtku i cukier puder. Z białek ubić sztywną pianę. Utartą jednolitą masę jajeczną starannie wymieszać z serem, zmielonymi ziemniakami, ubitą pianą i dodanymi pod sam koniec bakaliami, a potem wyłożyć na gorący podpieczony spód.
Sernik piec w umiarkowanie gorącym piekarniku przez 50 minut.
Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.