Sernik z rosą i agrestem

Składniki

320	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
150	Gramów	masło
8	Sztuk	jajko
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
330	Gramów	cukier
1	Kilogram	twaróg mielony
625	Mililitrów	mleko
110	Mililitrów	olej
2	Opakowania	budyń śmietankowy
300	Gramów	agrest
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Spód: Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy 150 g masła, jedno całe jajko, jedno żółtko, jedno opakowanie cukru wanilinowego, 110 g cukru i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. Całość zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji na kształt kulki. Odstawiamy ciasto na 30 minut do lodówki.
2. Masa serowa: W misce łączymy składniki ze sobą — 1 kg twarogu, 625 ml mleka, 110 ml oleju, 220 g cukru, 2 opakowania budyniu śmietankowego, dwa całe jaja, cztery żółtka i agrest.
3. Ciasto wyciągamy z lodówki i rozkładamy je na blachę. Masę serową wylewamy na ciasto.
4. Wkładamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180°C-190°C i pieczemy przez około godzinę, do lekkiego zarumienia.
5. Z pozostałych białek ubijamy pianę. Białka wykładamy na upieczone ciasto i pieczemy przez ok. 15 minut do czasu zarumienienia się białek.
6. Ciasto po ostygnięciu gotowe do spożycia.