SERNIK Z ROSĄ
m7
Przepis od znajomej mamy Palce lizać
0
0 / 0
Przepis od znajomej mamy Palce lizać
15
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
1 kg twaróg półtłusty
1 łyżeczka proszek do pieczenia
0.50 kost. margaryna
1.50 szkl. mąka pszenna
0.50 szkl. cukier
3 szkl. mleko
1 szkl. cukier
0.50 szkl. olej
1 szkl. cukier
1 szt. jaja kurze całe
4 szt. żółtko jaja kurzego
2 szt. jaja kurze całe
1 szt. budyń śmietankowy
4 szt. białko jaja kurzego
1 łyżka mąka ziemniaczana
Przygotowanie
Ciasto: Rozpuszczoną (ale nie gorącą "Kasię") utrzeć z cukrem, a następnie dodać jajko. Całość utrzeć. Na koniec dodać mąkę razem z proszkiem i dobrze wymieszać (jeśli ciasto jest bardzo twarde należy dodać trochę mleka)
Masa: Jajka i żółtka ubić (mikserem) z cukrem. Następnie dodać twarożek (nie wszystko od razu). Na koniec budyń, mleko i olej. Masa powinna być rzadka.
Na blaszkę wyłożyć ciasto, a na nie masę serową. Piec około 1 godziny.
Beza: 4 białka ubić z 1 szklanką cukru. Na koniec dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.
Po około 1 godzinie wyjąć sernik z piekarnika. Na gorącym jeszcze cieście wyłożyć ubite białka.
Sernik włożyć ponownie do piekarnika na 15-20 minut.