Sernik z malinami
decomorreno
Jeśli chcesz upiec pyszne, a do tego całkiem proste i piękne ciasto... to sernik z malinami będzie idealnym wyborem. Połączenie czekoladowego ciasta z dodatkiem bardzo delikatnej i puszystej masy sernikowej przełamanej smakiem słodkich malin jest obłędne! Ten sernik dosłownie pożera się wzrokiem! Przekonaj sie sam :)
0
4.7 / 3
Jeśli chcesz upiec pyszne, a do tego całkiem proste i piękne ciasto... to sernik z malinami będzie idealnym wyborem. Połączenie czekoladowego ciasta z dodatkiem bardzo delikatnej i puszystej masy sernikowej przełamanej smakiem słodkich malin jest obłędne! Ten sernik dosłownie pożera się wzrokiem! Przekonaj sie sam :)
13
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
380 g mąka pszenna tortowa lubella
30 g kakao decomorreno
2 łyżeczka proszek do pieczenia
1 szcz. sól
80 g cukier
170 g masło
2 szt. jaja
700 g ser twarogowy
120 g cukier
1 szt. budyń waniliowy
2 szt. jaja
60 śmietanka 36%
300 g maliny
Przygotowanie
Dno formy tortowej o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie w misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. Dodaj drobno pokrojone zimne masło i zagnieć wstępnie ciasto, na tzw. okruchy.
Dodaj jajka i połącz całość na jednolite ciasto. Podziel ciasto na mniejszą (1/3) oraz większą (2/3) część ciasta. Większą częścią wyklej dno oraz boki formy. Włóż ciasto do lodówki aby dobrze się schłodziło.
W międzyczasie przygotuj masę. W misce utrzyj cukier, jajka, śmietankę oraz budyń. Następnie dodaj do niej ser twarogowy. Połowę masy serowej przełóż na kakaowy spód.
Następnie na wierzch połóż maliny i przykryj pozostałą częścią masy serowej. Na sam wierzch zetrzyj odstawioną wcześniej 1/3 ciasta i piecz przez 60 minut w 175 °C. Smacznego!
Kategorie
Alergeny
Mleko
Laktoza
Gluten
Jajka