Sernik z malinami

Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTO:
380	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
30	Gramów	Kakao DecoMorreno
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Szczypta	sól
80	Gramów	cukier
170	Gramów	masło
2	Sztuki	JAJA
SKŁADNIKI NA MASĘ:
700	Gramów	Ser twarogowy
120	Gramów	cukier
1	Sztuka	budyń waniliowy
2	Sztuki	JAJA
60	Mililitrów	Śmietanka 36%
300	Gramów	maliny
Alergeny Gluten Laktoza Mleko Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Dno formy tortowej o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie w misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. Dodaj drobno pokrojone zimne masło i zagnieć wstępnie ciasto, na tzw. okruchy.
2. Dodaj jajka i połącz całość na jednolite ciasto. Podziel ciasto na mniejszą (1/3) oraz większą (2/3) część ciasta. Większą częścią wyklej dno oraz boki formy. Włóż ciasto do lodówki aby dobrze się schłodziło.
3. W międzyczasie przygotuj masę. W misce utrzyj cukier, jajka, śmietankę oraz budyń. Następnie dodaj do niej ser twarogowy. Połowę masy serowej przełóż na kakaowy spód.
4. Następnie na wierzch połóż maliny i przykryj pozostałą częścią masy serowej. Na sam wierzch zetrzyj odstawioną wcześniej 1/3 ciasta i piecz przez 60 minut w 175 °C. Smacznego!