Sernik z jogurtów greckich

Składniki

320	Gramów	mąka Lubella Puszysta poznańska
160	Gramów	margaryna
0.3	Szklanki	cukier
3	Sztuki	żółtko jaja kurzego
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
800	Gramów	Jogurt grecki
1	Szklanka	cukier
1	Sztuka	CUKIER WANILIOWY
3	Sztuki	białko jaja kurzego
1	Sztuka	budyń waniliowy
1	Łyżka	mąka ziemniaczana
1	Puszka	brzoskwinia w syropie
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść na jednolitą masę.
2. Ciasto podzielić na 2 części w proporcji 2:3. Mniejszą część ciasta zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki. Większą część ciasta włożyć do formy w wymiarach 20cmx30cm, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 10 min w 200 st.C.
3. Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić na kawałki. Poukładać je na podpieczonym cieście.
4. Białka ubić z cukrem i z cukrem waniliowym na sztywną pianę.
5. Nadal ubijając dodać budyń w proszku i mąkę ziemniaczaną. Na koniec dodać jogurt i delikatnie wymieszać.
6. Masę wyłożyć na brzoskwinie.
7. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce na wierzch masy. Piec oko. 60 min w temperaturze 180 st. C.
8. Wystudzić w uchylonym piekarniku.