Sernik z gruszkami
lubella
Prosty, puszysty sernik z gruszkami to wariacja, która odmieni Twoje życie :) Już więcej nie zjesz zwykłego sernika – ten po prostu jest najlepszy i uzależnia! Spróbuj sam!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
545
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
55
gram
Tłuszcze
29
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
3.7 / 11
Prosty, puszysty sernik z gruszkami to wariacja, która odmieni Twoje życie :) Już więcej nie zjesz zwykłego sernika – ten po prostu jest najlepszy i uzależnia! Spróbuj sam!
15
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
220 g mąka lubella puszysta tortowa
50 g cukier puder
100 g masło
1 łyżecz. proszek do pieczenia
3 szt. żółtko jaja kurzego
1000 g twaróg sernikowy
100 g cukier
3 szt. białko jaja kurzego
2 szt. budyń waniliowy
1 łyżka mąka ziemniaczana
1.50 szkl. mleko
3 łyżka masło
1 szczyp. sól
6 szt. gruszki
4 łyżka cukier
Przygotowanie
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło siekamy nożem. Dodajemy cukier puder i żółtka. Zagniatamy gładkie, jednolite ciasto. Wkładamy ciasto do lodówki na 30 minut.
Ciasto wyciągamy z lodówki i wałkujemy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i podpiekamy przez 20 minut.
Masło ucieramy z 2 jajkami. Stopniowo dodajemy cukier, ciągle ucieramy.
Powoli dodajemy twaróg sernikowy.
Mleko mieszamy z budyniem i mąką ziemniaczaną. Wlewamy do masy serowej i krótko miksujemy.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z masą serową.
Gruszki obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych oraz ogonka. Ścieramy na grubych oczkach. Odciskamy nadmiar wody. Posypujemy cukrem i mieszamy. Przekładamy na podpieczony spód. Na nie wykładamy masę serową. Dodatkowo możemy sernik udekorować cienkimi plastrami gruszki. Pieczemy przez ok. 40 minut.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
545
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
55
gram
Tłuszcze
29
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.