0

Składniki

1 Kilogram
twaróg
2 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
2 Szklanki
cukier
8 Sztuk
jaja kurze całe
1 Sztuka
CUKIER WANILIOWY
1 Sztuka
polewa czekoladowa
2 Łyżki
mąka ziemniaczana
12 Dekagramów
masło
15 Dekagramów
rodzynki
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Ser przepuścić przez maszynkę trzy razy, po czym utrzeć (najlepiej mikserem) z miękkim masłem.
  2. W oddzielnej misce utrzeć żółtka z cukrem (łyżkę cukru odłożyć) wraz z mąką ziemniaczaną, (można zastąpić ją niewielkim ziemniakiem ugotowanym w mundurku, obranym i zmielonym), proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, oraz odsączonymi rodzynkami i dodać do masy serowej. Część rodzynek można zastąpić innymi bakaliami, np. kandyzowaną skórką pomarańczową albo orzechami, ale nie dawać ich zbyt dużo, bo sernik nie będzie puszysty.
  3. Ubić białka, wsypując pod koniec ubijania odłożony cukier. Delikatnie połączyć sztywną pianę z masą.
  4. Przełożyć ciasto do wcześniej przygotowanej wysokiej formy do pieczenia, wyrównać powierzchnię.
  5. Piec ok. 40 min w temperaturze 180°c. Sprawdzać, czy sernik zbytnio się nie rumieni. Jeśli tak, przykryć go kawałkiem folii aluminiowej i piec jeszcze 10-20 minut, a potem wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik w środku jeszcze na 10 min. Wyjąć ciasto z piekarnika, ostudzić w formie. Zimny sernik można oblać polewą czekoladową.

Opis

Przepyszny oraz łatwy sernik, który smakuje niebiańsko i rozczuli każdego.

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe z miodem.

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Ciasto orzechowe z miodem.

Sernik z polewą kakaową

Przepis
Średni Do 3 godz
Sernik z polewą kakaową

Naleśniki z białym serem

Przepis
Łatwy Do 40 min
Naleśniki z białym serem

Orzeszki

Przepis
Średni Do 1 godz
Orzeszki

Tort czekoladowy

Przepis
Trudny Do 3 godz
Tort czekoladowy

Keks świąteczny

Przepis
Średni Do 1 godz
Keks świąteczny

Gofry zwyczajne

Przepis
Łatwy Do 40 min
Gofry zwyczajne

Keks

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Keks

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!