Sernik świąteczny z brzoskwiniami

Składniki

Ciasto:
2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
0.5	Szklanki	cukier
0.5	Kostki	margaryna
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Sztuka	jajko
3	Łyżki	śmietana 18%
Masa serowa:
1	Kilogram	Ser biały (z kubełka)
5	Sztuk	jaja L
0.5	Kostki	margaryna
0.5	Szklanki	Śmietana 30%
3	Łyżki	olej rzepakowy uniwersalny
1	Sztuka	budyń śmietankowy
2	Łyżki	mąka ziemniaczana
1.5	Szklanki	cukier
1	Puszka	Brzoskwinie w puszce
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy je na pół. Rozwałkowujemy jedna część ciasta i wykładamy do przygotowanej blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka, margarynę i cukier oraz cukier waniliowy ucieramy na puszysta masę. Do utartej masy dodajemy ser, śmietanę 30% , olej, mąkę ziemniaczaną i budyń. Całość mieszamy. Oddzielnie ubijamy białka na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Brzoskwinie kroimy w kostkę i dodajemy do przygotowanej masy serowej.
3. Gotową masę serową wylewamy do blachy wyłożonej ciastem. Pozostałą część ciasta rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na masie serowej. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy.