Sernik piernikowy

Składniki

CIASTO PIERNIKOWE
220	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
25	Gramów	Kakao DecoMorreno
150	Gramów	Powidła śliwkowe Łowicz
2	Sztuki	jaja L
210	Gramów	cukier
125	Mililitrów	mleko UHT 3,2%
65	Mililitrów	olej słonecznikowy
1	Łyżka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżka	przyprawa do piernika
MASA SEROWA
700	Gramów	Ser twarogowy
4	Sztuki	jaja L
2	Sztuki	budyń waniliowy
75	Gramów	cukier
POLEWA
1	Łyżka	Kakao DecoMorreno
3	Łyżki	masło
4	Łyżki	cukier
2	Łyżki	mleko UHT 3,2%
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto piernikowe: Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą do piernika.
2. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Przesiej do masy jajecznej suche składniki.
3. Dodaj mleko, olej oraz powidła. Miksuj aż składniki się połączą.
4. Wlej 2/3 ciasta do formy tortowej 22 cm.
5. Przygotuj masę serową: Wszystkie składniki włóż do miski, zmiksuj dokładnie.
6. Masę serową wylej na ciasto piernikowe (odłóż ¼ masy na wierzch), następnie wlej pozostałe ciasto piernikowe i na wierzch masę serową.
7. Za pomocą łyżeczki delikatnie zamieszaj wierzch, robiąc wzorki.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez 60 minut. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia przy uchylonych drzwiczkach.
9. Przygotuj polewę: masło oraz cukier rozpuść na małym ogniu, dodaj następnie kakao i mleko. Polej nią wystudzony sernik. Udekoruj pokruszonymi ciastkami korzennymi.