Sernik na zimno
m7
Zrobić coś z niczego to jest wyczyn .Zrobic coś pysznego to mistrzostwo świata.
1
0 / 0
Zrobić coś z niczego to jest wyczyn .Zrobic coś pysznego to mistrzostwo świata.
13
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
25 porcji
Składniki
1 kg ser biały
1 łyżeczka proszek do pieczenia
125 g margaryna zwykła
1 szkl. mąka pszenna tortowa
2 szkl. cukier puder
3 szt. jaja kurze całe
2 szt. żółtko jaja kurzego
1 szt. cukier waniliowy
1 szt. galaretka pomarańczowa
2 szt. galaretki truskawkowe
6 łyżka olej
45 dek. truskawki
0.50 szkl. cukier
Przygotowanie
Z 3 jaj ,1 szklanki mąki ,pół szklanki cukru ,6 łyżek oleju i łyżeczki proszku do pieczenia pieczemy w tortownicy biszkopt w 160* C przez 25-30 minut.
Po upieczeniu ścinamy wierzch i wyrównujemy .
Margarynę(125g) z cukrem pudrem(2 szklanki) ucieramy ,dodajemy 2 żółtka i cukier waniliowy i powoli dodajemy ser(1 kg trzykrotnie mielonego ) .
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody ,studzimy i gdy będzie zimna dodajemy do masy serowej.wrzucamy około 10 truskawek,jeśli mamy świeże to rozdrabniamy je blenderem.
Wykładamy na przygotowany spód biszkoptowy ,wyrównujemy łyżką .
Dwie galaretki truskawkowe przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.Studzimy i czekamy aż trochę stężeje.
W tym czasie ozdabiamy sernik połówkami truskawek(40 dag) i plasterkami 1 pomarańczy.Zalewamy galaretką i chłodzimy w lodówce przez 4-5 godzin.