Sernik na zimno

Składniki

Przygotowanie

1. Z 3 jaj ,1 szklanki mąki ,pół szklanki cukru ,6 łyżek oleju i łyżeczki proszku do pieczenia pieczemy w tortownicy biszkopt w 160* C przez 25-30 minut.
2. Po upieczeniu ścinamy wierzch i wyrównujemy .
3. Margarynę(125g) z cukrem pudrem(2 szklanki) ucieramy ,dodajemy 2 żółtka i cukier waniliowy i powoli dodajemy ser(1 kg trzykrotnie mielonego ) .
4. Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody ,studzimy i gdy będzie zimna dodajemy do masy serowej.wrzucamy około 10 truskawek,jeśli mamy świeże to rozdrabniamy je blenderem.
5. Wykładamy na przygotowany spód biszkoptowy ,wyrównujemy łyżką .
6. Dwie galaretki truskawkowe przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.Studzimy i czekamy aż trochę stężeje.
7. W tym czasie ozdabiamy sernik połówkami truskawek(40 dag) i plasterkami 1 pomarańczy.Zalewamy galaretką i chłodzimy w lodówce przez 4-5 godzin.