Sernik na ciemnym spodzie.

Ze składników przeznaczonych na ciasto zagniatamy tak jak kruche.

dzielimy na 2 części jedną większą.

zawijamy w folie aluminiową i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

ser mielimy dwukrotnie przez maszynkę.

margarynę ucieramy z cukrem na pulchną masę,następnie dodajemy stopniowo żółtka.

gdy całość się połączy ,dodajemy po łyżce sera i budyni.

na koniec dodajemy pianę z białek lekko mieszając z masą serową.

dodajemy rodzynki i całość mieszamy.

blaszkę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.

większe ciasto trzemy na pazurki,wylewamy masę serową i na wierzch trzemy mniejszą porcję ciasta.

piec około 60 minut w 180 stopniach.

po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem.