Sernik królewski
lubella
Jeśli szukasz smacznego i prostego przepisu na sernik królewski, ten z pewnością spełni Twoje oczekiwania. To idealna propozycja dla miłośników ciast i deserów, a także tych, którzy chcą zrobić wrażenie na swoich bliskich. Kruche ciasto kakaowe z aksamitną masą serową świetnie sprawdzi się do porannej herbaty, popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Puszysty sernik królewski zadowoli każdego, kto ceni sobie słodkie wypieki.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
407
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
40
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Jeśli szukasz smacznego i prostego przepisu na sernik królewski, ten z pewnością spełni Twoje oczekiwania. To idealna propozycja dla miłośników ciast i deserów, a także tych, którzy chcą zrobić wrażenie na swoich bliskich. Kruche ciasto kakaowe z aksamitną masą serową świetnie sprawdzi się do porannej herbaty, popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Puszysty sernik królewski zadowoli każdego, kto ceni sobie słodkie wypieki.
13
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
14 porcji
Składniki
300 g lubella mąka puszysta uniwersalna
150 g masło
150 g cukier drobny
2 szt. jaja kurze całe
30 g kakao decomorreno
2 łyżecz. proszek do pieczenia
1 szczyp. sól
1 kg ser twarogowy
100 g miękkie masło
150 g cukier
4 szt. jaja kurze całe
2 szt. budyń waniliowy
1 szczyp. sól
Przygotowanie
Mąkę, kakao, proszek i cukier wymieszać, zrobić zagłębienie, dodać pokrojone na kawałki zimne masło, wbić jajka i zagnieść ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie przygotować masę serową. Ser utrzeć z żółtkami, cukrem i miękkim masłem. Wsypać budyń, wymieszać.
Ubić białka na sztywno ze szczyptą soli, delikatnie wmieszać do masy.
Następnie wyjąć ciasto z lodówki, odłożyć 1/3 ciasta do zamrażalnika, a pozostałą częścią ciasta wyłożyć spód tortownicy.
Kolejno wylać masę serową do tortownicy, a drugą część ciasta wyjąć z zamrażalnika i zetrzeć na tarce o grubych oczkach na wierzch.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170 stopni i piec przez około 60 minut (sprawdzać patyczkiem). Wyjąć z formy po całkowitym ostudzeniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
407
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
40
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.