Sernik królewski

Składniki na ciasto dokładnie zagnieść.

Następnie podzielić na 2 części: większą i mniejszą i uformować z nich kulki.

Obie części mrozić przez godzinę.

Po tym czasie większą kulkę ciasta zetrzeć na grubej tarce na blaszkę.

Białka oddzielić od żółtek, po czym ubić na sztywno.

Twaróg, masło, 6 żółtek, cukier, rodzynki i mąkę ziemniaczaną wymieszać i dodać ubite białka.

Delikatnie połączyć, wylać na ciasto na blaszce i na to zetrzeć mniejszą kulkę ciasta.

Piec ok. 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C.