Sernik Gotowany Na Miodowych Blatach Z Dżemem Truskawkowym

Składniki

Blaty miodowe
500	Dekagramów	mąka pszenna tortowa Lubella
0.5	Szklanki	cukier
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
200	Gramów	masło
0.5	Szklanki	miód
2	Sztuki	jaja L
Sernik gotowany
700	Gramów	Ser twarogowy
150	Gramów	masło
1	Sztuka	jajko
0.5	Szklanki	cukier
1	Sztuka	Budyń
0.75	Łyżki	mąka ziemniaczana
Polewa czekoladaowa
3	Łyżeczki	Kakao DecoMorreno
6	Łyżeczek	cukier
25	Gramów	masło
Dodatki
1	Opakowanie	dżem łowicz 100% truskawka
1	Opakowanie	orzechy włoskie
Kalorie dla 1 porcji 0-100 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na cztery równe części. Każdą wałkujemy na szerokość blaszki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na papier dajemy ciasto i pieczemy. Jeśli pieczemy po dwa blaty ciasta, najlepiej będzie je piec w termoobiegu w 160-170 stop. przez około 10-15 minut. Bez termoobiegu w 180 stop przez podobną ilość czasu.
2. W dużym garnku rozpuszczamy masło wraz z cukrem. Dodajemy twaróg i jajko i energicznie mieszamy. Wszystko robimy na najmniejszym ogniu. Kiedy się zagotuje, dodajemy budyń i mąkę ziemniaczaną. Całość gotujemy chwilę.
3. Gotową masę serową odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia.
4. Układamy pierwszy blat ciasta w blaszce razem z papierem do pieczenia, wykładamy na całość trochę dżemu/konfitury i na to 1/3 masy serowej i tak postępujemy aż do wykończenia blatów. Ostatni blat na wierzchu zostawiamy bez masy.
5. W garnuszku umieszczamy wszystkie składniki na polewę czekoladową. Zagotowujemy i gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Następnie polewamy ciasto i obsypujemy orzechami. Gotowe ciacho odstawiamy na co najmniej 24 h do zmięknięcia blatów.