Sernik dyniowy na spodzie z brownie

Składniki

KAKAOWY SPÓD BROWNIE
60	Gramów	Kakao DecoMorreno
150	Gramów	masło
250	Gramów	cukier
100	Szklanek	Mąka puszysta tortowa lubella
0.5	Łyżeczki	soda oczyszczona
1	Szczypta	sól
2	Sztuki	jaja L
MASA SERNIKOWA
700	Gramów	ser biały
125	Gramów	cukier
300	Gramów	dyniowe puree
4	Sztuki	jaja L
65	Gramów	Skrobia ziemniaczana
0.5	Łyżeczki	cynamon
POLEWA KAKAOWA
50	Gramów	Kakao DecoMorreno
75	Gramów	cukier
125	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
1	Szczypta	sól
6	Sztuk	śliwki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotuj kakaowy spód.
2. Miękkie masło, w temperaturze pokojowej, utrzyj z cukrem.
3. Dodaj jajka i zmiksuj.
4. Następnie wsyp mąkę, sodę, kakao oraz szczyptę soli. Całość zmiksuj, aż składniki się połączą.
5. Przełóż do tortownicy (24 cm średnicy) i piecz w piekarniku nagrzanym na 175°C przez 20 minut.
6. W tym czasie przygotuj masę serową.
7. Zmiksuj jajka z puree dyniowym, cukrem, skrobią ziemniaczaną oraz cynamonem.
8. Dodaj ser twarogowy i zmiksuj ponownie.
9. Przełóż masę na upieczone ciasto kakaowe.
10. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 60 minut.
11. Po upieczeniu pozostaw w formie do całkowitego ostudzenia.
12. Przed podaniem przygotuj polewę kakaową. Wszystkie składniki przełóż do rondelka o grubym dnie i delikatnie podgrzewaj, aż składniki się połączą. Zwiększ moc kuchenki i zagotuj polewę.
13. Udekoruj wierzch sennika polewą oraz kawałkami śliwek. Podawaj dobrze schłodzony.