Sernik
eluchap
Cudowny, aksamitny sernik. W połączeniu z polewą czekoladową i bakaliami stanowi zgraną kompozycję.
1
0 / 0
Cudowny, aksamitny sernik. W połączeniu z polewą czekoladową i bakaliami stanowi zgraną kompozycję.
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
1 kg ser biały
1.50 łyżeczka proszek do pieczenia
1 kost. masło
200 g cukier puder
2 szkl. mąka pszenna tortowa
5 szt. jaja kurze całe
1 szt. sernix
3 szt. żółtko jaja kurzego
2 szt. polewa czekoladowa
5 łyżka wiórki kokosowe
0.50 szkl. cukier puder
0.50 szt. sok z cytryny
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, do masy żółtkowej dodać ser twarogowy, sernix, sok z cytryny i połączyć za pomocą miksera. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową.
Z mąki, masła, cukru pudru, żółtek, proszku do pieczenia zagnieść ciasto.
Ciastem wyłożyć prostokątną lub okrągłą blaszkę, którą należy wyłożyć papierem do pieczenia.
Wlać masę serową i upiec w 180 st. C przez ok. 60 min.
Po upieczeniu zimne ciasto polać czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi, orzechami.