Schabowy z surówkami

m7
Schabowy z surówkami

0

0 / 0

Tradycyjny polski obiad - w sam raz na niedzielę :)

13

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

0.70 kg ziemniaki

1 szcz. sól

1 szcz. pieprz

150 g masło

0.50 szkl. bułka tarta

2 szt. ogórek

1 szt. rzodkiewka

1 szt. sałata lodowa

1 szt. śmietana 18%

1 szt. szczypiorek

1 szt. koper ogrodowy

1 szt. jajko

4 łyżka mleko uht 0,5%

Przygotowanie


1

Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, następnie wylać wodę, dodać 4 łyżki mleka i utłuc. Ogórki obrać, pokroić w plasterki, dodać śmietanę, lekko posolić i wymieszać, Sałatę umyć, porwać na strzępy, dodać śmietanę, rzodkiewkę umyć, pokroić w plasterki, szczypiorek pokroić w kawałeczki, dodać śmietanę i wymieszać.

2

Schabowe utłuć tłuczkiem, lekko posolić, i dodać czarny pieprz.

3

Przygotować bułkę tartą w jednej miseczce, jajko roztrzepać w drugiej i obtoczyć każdego kotleta najpierw w jajku, potem w bułce. Patelnię rozgrzać, dodać 150 g masła i usmażyć kotelety. Koperek pokroić i posymać nim ziemniaki do dokoracji.

Kategorie


PlanerUlubione
Szukaj
PrzepisyArtykuły