Schab z pieczarkami i cebulą

Składniki

4	Łyżki	ketchup Kotlin łagodny
600	Gramów	Schab
400	Gramów	pieczarki
250	Mililitrów	woda
4	Sztuki	cebula
2	Sztuki	ząbek czosnku
2	Sztuki	liść laurowy
4	Sztuki	ziele angielskie
2	Łyżeczki	oliwa z oliwek
1	Łyżeczka	sól
1	Łyżeczka	pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Schab pokroić w 1,5 cm plastry, oprószyć solą oraz pieprzem i lekko rozbić.
2. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę oraz sprasowany czosnek, odłożyć na bok i na patelnię włożyć mięso.
3. Schab obsmażyć z dwóch stron, a następnie wlać wodę, dodać pokrojone pieczarki, listek oraz ziele i zakryć. Dusić 1,5 godziny.
4. Doprawić solą oraz pieprzem. Podawać z ketchupem Kotlin, kluseczkami śląskimi i buraczkami.