Schab w pomidorach z cynamonem
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Favatars%2Fimages%2F1700661451382.png&w=3840&q=75)
m7
![Schab w pomidorach z cynamonem](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Frecipes%2Fimages%2F1699977523390.jpeg&w=3840&q=75)
Pyszny pomysł na obiad inaczej. Nie wszyscy lubią schabowe, a ta kompozycja jest zaskakująco dobra
1
0 / 0
Pyszny pomysł na obiad inaczej. Nie wszyscy lubią schabowe, a ta kompozycja jest zaskakująco dobra
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
0.50 kg schab
1 szczyp. cynamon
1 szczyp. cukier
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
2 szt. cebula
1 szt. pomidor
10 dag. słonina
Przygotowanie
Na dnie garnka ułożyć cienkie plasterki słoninki lub boczku. Cubulę pokroić w półkrążki.
Schab pokroić jak na kotlety i doprawić solą i pieprzem. Na słoninie układać kolejno cebula - schab - cebula - tak aby na wierzchu było cebula. Podlać odrobiną wody. Nastawić.
Jak schab zbieleje, wylać na wierzch pomidory (najlepiej całe, nie krojone) i posypać łyżeczką cukru, łyżeczką cynamonu, pół łyżeczki pieprzu i pół łyżeczki soli.
Dusić pod przykryciem aż schab zmięknie. Pod koniec odkryć, aby "odparować" wodę.