Sambal tempeh

EkspertOdKuchni
Sambal tempeh

0

0 / 0

Sambal tempeh to aromatyczne danie pochodzące z kuchni indonezyjskiej, które zachwyci miłośników intensywnych smaków oraz osób poszukujących roślinnych alternatyw w swojej diecie. Tempehu to produkt pochodzący z soi, który jest fermentowanym blokiem roślinnym o wyjątkowym smaku i konsystencji. W połączeniu z pikantnym sosem, sezamem i świeżą cebulą dymką otrzymujemy pożywne i smaczne danie, które idealnie pasuje do białego ryżu lub chrupiących warzyw. To świetny wybór na obiad, kolację lub szybką przekąskę. Życzymy smacznego!

10

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

250 g tempeh

1 szt. cebula szalotka

2 łyżka sambal oelek

3 łyżka słodki sos sojowy

1 łyżka imbir

1 łyżka sos sojowy

1 łyżka cukier palmowy

1 łyżka sok z limonki

0.50 szt. papryczka chili

1 łyżeczka sezam

Przygotowanie


1

Pokrój tempeh w kostkę lub paski o grubości około 1 cm.

2

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż tempeh na złoty kolor i odłóż na bok.

3

Na tej samej patelni, w której smażyłeś tempeh, dodaj posiekaną cebulę szalotkę. Smaż, aż stanie się miękka i szklista.

4

Dodaj sambal oelek, słodki sos sojowy, starty imbir, sos sojowy, cukier palmowy i sok z limonki. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i sos zgęstnieje.

5

Wrzuć tempeh na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby pokryć całość sosem.

6

Gotuj jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.

7

Serwuj ze świeżą papryczką chili, sezamem i posiekaną cebulką dymką.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły