Salsa pomidorowo-paprykowa
Łowicz
Salsa pomidorowo-paprykowa to pikantny i aromatyczny sos o intensywnym smaku pomidorów i delikatnej słodyczy papryki. Idealnie sprawdzi się do nachosów, tacos, tortilli lub jako dodatek mięs i ryb. To świetny wybór dla wszystkich miłośników meksykańskiej kuchni.
0
0 / 0
Salsa pomidorowo-paprykowa to pikantny i aromatyczny sos o intensywnym smaku pomidorów i delikatnej słodyczy papryki. Idealnie sprawdzi się do nachosów, tacos, tortilli lub jako dodatek mięs i ryb. To świetny wybór dla wszystkich miłośników meksykańskiej kuchni.
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
400 g pomidory całe bez skóry łowicz
250 g papryka czerwona
2 szt. papryczka chili
1 szt. cebula czerwona
1 łyżeczka kolendra
1 łyżeczka sól, pieprz
3 łyżka sok z cytryny
2 szcz. cukier
Przygotowanie
Cebulę i czosnek obrać.
Paprykę i papryczki chili umyć i usunąć nasiona.
Warzywa drobno pokroić.
Do garnka przełożyć pomidory z puszki bez skóry, dodać pokrojone warzywa i dusić ok. 30 minut.
Po tym czasie dodać wszystkie przyprawy. Całość dusić razem przez chwilę, a następnie zblendować, ale nie na jednolitą masę.
Salsę przełożyć do słoika lub innego naczynia i wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Podawać w małych naczynkach. Wierzch udekorować papryczkami z dodatkiem nachos lub krakersów.