Sałatka ze smażoną kukurydzą
EkspertOdKuchni
Sałatka ze smażoną kukurydzą to szybkie danie, które dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu albo lekka kolacja. Podsmażona kukurydza ma intensywniejszy smak niż surowa, a jogurtowy sos z limonką i miodem dobrze ją równoważy. To prosta propozycja z niewielu składników, którą łatwo dopasować do własnych preferencji. Może być podawana samodzielnie albo jako dodatek do dań z grilla lub pieczonych warzyw.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Sałatka ze smażoną kukurydzą to szybkie danie, które dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu albo lekka kolacja. Podsmażona kukurydza ma intensywniejszy smak niż surowa, a jogurtowy sos z limonką i miodem dobrze ją równoważy. To prosta propozycja z niewielu składników, którą łatwo dopasować do własnych preferencji. Może być podawana samodzielnie albo jako dodatek do dań z grilla lub pieczonych warzyw.
9
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
1 puszka kukurydza konserwowa
10 g masło
0.50 szkl. jogurt grecki
1 łyżka sok z limonki
1 łyżka miód
2 łyżecz. papryka wędzona
1 szt. czerwona cebula
2 szt. papryczki chilli
1 pęcz. świeża kolendra
Przygotowanie
Kukurydzę odsącz dokładnie z zalewy.
Czerwoną cebulę i kolendrę posiekaj bardzo drobno.
Papryczki chili drobno posiekaj (usuń pestki, jeśli chcesz łagodniejszą wersję).
Rozgrzej patelnię, dodaj masło.
Wrzuć kukurydzę i smaż na średnim ogniu, aż lekko się przyrumieni i nabierze aromatu (ok. 5 minut).
Odstaw na chwilę do lekkiego przestudzenia.
W misce umieść jogurt grecki, sok z limonki, miód, paprykę wędzoną, sól i pieprz.
Wymieszaj dokładnie składniki sosu, aż się połączą.
Dodaj do sosu podsmażoną kukurydzę, cebulę, chili i kolendrę.
Dokładnie wymieszaj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem.
Porada:
Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj jeszcze odrobinę soku z limonki lub papryki wędzonej.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.