Sałatka z winogronem i kurczakiem
maspexdigital
Pomysł na zdrową, niebanalną kolację, w słodko-słonej odsłonie czyli sałatka z winogronem, kurczakiem i serem feta. Do tego aromatyczny sos z nutą pomarańczy i szybka kolacja w mniej niż 30 minut gotowa.
0
5 / 1
Pomysł na zdrową, niebanalną kolację, w słodko-słonej odsłonie czyli sałatka z winogronem, kurczakiem i serem feta. Do tego aromatyczny sos z nutą pomarańczy i szybka kolacja w mniej niż 30 minut gotowa.
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
0.50 szt. rukola
10 szt. winogrona
100 g pierś z kurczaka
50 g ser feta
3 łyżka syrop łowicz limonka i cytryna
1 łyżka sos sojowy
1 łyżeczka papryka słodka
3 łyżka olej rzepakowy
1 szcz. sól, pieprz
Przygotowanie
Pierś kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i marynujemy w syropie pomarańczowym, sosie sojowym i papryce słodkiej. Wstawiamy do lodówki na 3-4 h lub najlepiej na całą noc.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego. Wrzucamy kurczaka i podsmażamy aż się zarumieni.
Rukolę, pomidorki i winogrona dokładnie myjemy. Winogrona i pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Ser feta kroimy w kostkę.
W misce mieszamy 1 łyżkę oleju rzepakowego z solą oraz pieprzem.
Rukolę, winogrona i kurczaka ze sobą mieszamy. Przed podaniem polewamy sosem i dodajemy ser feta.